Готовим вместе

  • Террин из семги

    Ингредиенты: 300г слабосоленой семги, 160г мягкого сыра, 150г сметана, соль, 2ст.л. тертого хрена, 3 соленых огурца, специи, 1 упаковка желатина, 1-2 желтых болгарских перца, сок лимона, зелень

    Способ приготовления:
    Куполообразную форму (или формочки) выстели пищевой пленкой. Рыбу тонко порезать и выстелить ломтиками дно и стенки посуды. Перец и огурцы порубить укроп измельчить. Желатин замочить на сливках или вине. Смешать творог , сметану, хрен, укроп, овощи, рыбу , посолить, приправить специями, лимонным соком. Вмешать желатин .Наполнить форму. Перед подачей к столу перевернуть террин на блюдо