Готовим вместе

  • Пино-колода

    Ингредиенты: 1 часть рома, 2,5 части ананасового сока, 1/2 части кокосового сиропа или ликера, лед (5-6 кубиков).

    Технология приготовления: Все ингредиенты на скорую руку перемешайте в блендере (5-10 секунд-это максимум). Вылейте в бокал и украсьте долькой ананаса. Ананас, впрочем, факультативен. Этот коктейль не слишком нуждается в дополнительном приукрашивании.

  • Кубинский салат (на 6 порций)

    Ингредиенты: 200гр. ветчины, 200гр. ананаса кусочками, 300гр. зеленого горошка, 1 кочан салата айсберг.

    Для заправки: 400гр. соуса тар-тар, 1ст.л. соевого соуса, соль свежемолотый перец.

    Технология приготовления: Бланшируйте горошек в подсоленной воде 5 минут, откиньте на дуршлаг. Салат промойте и обсушите, отложите несколько крупных листьев, остальные измельчите. Нарежьте ветчину кубиком, добавьте салат, ананас, горошек и перемешайте. Соедините все ингредиенты заправки. Выстелите блюдо салатными листьями, выложите на него салат, полейте заправкой, встряхните и подайте на стол.