Готовим вместе

  • Пицца со швейцарским сыром

    Ингредиенты:
    Тесто: 250г. муки, 125г. сливочного масла, 3 ст.л. сметаны, соль.
    Начинка: 2 стакана тертого швейцарского сыра, 4 желтка, 1 стакан сметаны, 0,5 ч.л. соли, молотый красный перец.

    Смешать муку, соль и масло, добавить сметану. Поместить на 2 часа в холодильник. Затем раскатать, выложить на противень и слегка загнуть края. Выложить слоем тертый сыр. Желтки взбить со сметаной. Солью и перцем, залить сыр и поставить в нагретую до 200 С* духовку на 15 минут, затем убавить мощность до 150 С* и доводить до готовности еще 25 минут.