Готовим вместе
Жаркое из телятины с вишней
Ингредиенты: 600 г. телятины, 1 стакан вишни, 2ст. ложки красного вина, 50 г. муки, соль, молотый кардамон, корица, сахар.
Время приготовления: 40 минут.
Технология приготовления: Телятину нарезать, посыпать сахаром, нашпиговать вишней без косточек. Мясо сложить в сотейник, посыпать кардамоном ,корицей ,запекать в духовке 20 минут, затем добавить вину, запекать еще 20 минут. На гарнир подают овощи, картофельное пюре.
Для приготовления этого рецепта вишня должна быть только свежей.