Готовим вместе
Шампиньоны фаршированные по – итальянски
Ингредиенты: 300г. шампиньонов, 1стакан картофельного пюре, 1 небольшой соленый огурец, 1ст.л. масла, соль, перец черный молотый по вкусу.
Грибы вымыть, целые шляпки и мелко нарезанные ножки отдельно протушить в масле. Затем тушеные ножки смешать с картофельным пюре и этой смесью наполнить шляпки. На каждую шляпку положить по ломтику соленого огурца.